Het ontstaan van het gilde
Een aantal mensen uit de regio Horst ontmoetten elkaar in 1978 op een soort beurs waarop vooral regionale bedrijven en winkels zich presenteerden aan het Limburgse publiek. De tentoonstelling is bekend onder Hiltho. Deze personen hadden eenzelfde passie en wel het maken van wijn uit andere vruchten dan druiven. Die ontmoeting resulteerde in het oprichten van een club van gelijkgezinden. Als oprichtingsdatum wordt 6 november 1978 aangehouden. Na enig reklamewerk is de vereniging gestart met circa 30 leden. Drie jaren later was het aantal al gegroeid tot 75. Toen is ook de naam veranderd in Noord-Limburgs Wijnmakersgilde Dionysos. Geleidelijk hebben ook andere ambachten een plaats binnen het gilde gekregen. Momenteel zijn dat het maken van bier, kaas en likeur. Officieel heet het gilde nog wel Noord-Limburgs wijnmakersgilde maar onderling spreken we over het gilde Dionysos.
Aanvankelijk kwamen de leden vooral uit de omgeving van Horst, maar na verloop van tijd werd de kring rond Horst steeds wijder. De leden kwamen uit geheel Noord-Limburg, van Roermond tot Nijmegen, van de Duitse grens tot in Brabant. Leden van het gilde Dionysos startten in de omgeving van Swalmen en Helden met nieuwe gildes die tot op heden nog altijd bestaan. Reeds jaren heeft het gilde Dionysos een ledenaantal dat schommelt in de buurt van de 200.
Een aantal mensen uit de regio Horst ontmoetten elkaar in 1978 op een soort beurs waarop vooral regionale bedrijven en winkels zich presenteerden aan het Limburgse publiek. De tentoonstelling is bekend onder Hiltho. Deze personen hadden eenzelfde passie en wel het maken van wijn uit andere vruchten dan druiven. Die ontmoeting resulteerde in het oprichten van een club van gelijkgezinden. Als oprichtingsdatum wordt 6 november 1978 aangehouden. Na enig reklamewerk is de vereniging gestart met circa 30 leden. Drie jaren later was het aantal al gegroeid tot 75. Toen is ook de naam veranderd in Noord-Limburgs Wijnmakersgilde Dionysos. Geleidelijk hebben ook andere ambachten een plaats binnen het gilde gekregen. Momenteel zijn dat het maken van bier, kaas en likeur. Officieel heet het gilde nog wel Noord-Limburgs wijnmakersgilde maar onderling spreken we over het gilde Dionysos.
Aanvankelijk kwamen de leden vooral uit de omgeving van Horst, maar na verloop van tijd werd de kring rond Horst steeds wijder. De leden kwamen uit geheel Noord-Limburg, van Roermond tot Nijmegen, van de Duitse grens tot in Brabant. Leden van het gilde Dionysos startten in de omgeving van Swalmen en Helden met nieuwe gildes die tot op heden nog altijd bestaan. Reeds jaren heeft het gilde Dionysos een ledenaantal dat schommelt in de buurt van de 200.
Het Noord-Limburgs gilde DIONYSOS
sinds 1978
Het grootste amateur bier-, likeur- en wijnmakersgilde van Nederland
Over het gilde
De naam Dionysos
Bij de keuze van de naam Dionysos is teruggekeken naar verhalen uit de Griekse Oudheid. In de Griekse Mythologie zien we dat Dionysos bij de Grieken in hoog aanzien stond. Als zoon van Zeus en de stervelinge Semele werd hij opgevoed door de nymfen van het eiland Nysa.
De naam Dionysos komt al heel vroeg in de Griekse mythologie voor. Aan deze halfgod worden nogal wat gebeurtenissen en zaken toegeschreven. Hij was onder meer beschermheer van de wijn en andere bedwelmende dranken.
Wijn was een geschenk van de goden, zo dacht men in de oudheid. De oude Grieken en Romeinen hebben een belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis van de wijnbouw. Het zijn de Grieken geweest die de wijnstok introduceerden bij o.a. de Romeinen. Het is dus de verdienste van de Grieken dat wij de druivenstok kennen en niet van de Romeinen zoals zo vaak wordt beweerd. Zodoende is het ook logisch dat de Grieken een god van de wijn kenden terwijl de Romeinen die eerst een naam gaven toen zij via de Grieken in aanraking kwamen met die godendrank. De Romeinen noemden hun god Bacchus.
De mythe verhaalt dat Dionysos veel reisde om zijn wijnkennis te verspreiden. Op die tochten werd hij vergezeld door mannelijke en vrouwelijke volgelingen (satyrs en maenaden). De wildste verhalen worden er beschreven waarbij een overdaad aan alcohol uiteraard een hoofdrol speelt. Voor de Grieken echter was het juist de kunst om te laten zien dat je voldoende zelfbeheersing bezat om niet dronken te worden en toch volop te genieten. Dat lijkt verdacht veel op onze slogan: Geniet, maar drink met mate.
Bij de keuze van de naam Dionysos is teruggekeken naar verhalen uit de Griekse Oudheid. In de Griekse Mythologie zien we dat Dionysos bij de Grieken in hoog aanzien stond. Als zoon van Zeus en de stervelinge Semele werd hij opgevoed door de nymfen van het eiland Nysa.
De naam Dionysos komt al heel vroeg in de Griekse mythologie voor. Aan deze halfgod worden nogal wat gebeurtenissen en zaken toegeschreven. Hij was onder meer beschermheer van de wijn en andere bedwelmende dranken.
Wijn was een geschenk van de goden, zo dacht men in de oudheid. De oude Grieken en Romeinen hebben een belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis van de wijnbouw. Het zijn de Grieken geweest die de wijnstok introduceerden bij o.a. de Romeinen. Het is dus de verdienste van de Grieken dat wij de druivenstok kennen en niet van de Romeinen zoals zo vaak wordt beweerd. Zodoende is het ook logisch dat de Grieken een god van de wijn kenden terwijl de Romeinen die eerst een naam gaven toen zij via de Grieken in aanraking kwamen met die godendrank. De Romeinen noemden hun god Bacchus.
De mythe verhaalt dat Dionysos veel reisde om zijn wijnkennis te verspreiden. Op die tochten werd hij vergezeld door mannelijke en vrouwelijke volgelingen (satyrs en maenaden). De wildste verhalen worden er beschreven waarbij een overdaad aan alcohol uiteraard een hoofdrol speelt. Voor de Grieken echter was het juist de kunst om te laten zien dat je voldoende zelfbeheersing bezat om niet dronken te worden en toch volop te genieten. Dat lijkt verdacht veel op onze slogan: Geniet, maar drink met mate.
Activiteiten
Verreweg het grootste deel van de activiteiten richt zich op de vijf ambachten die binnen het gilde verenigd zijn. Veel gebeurt per ambacht afzonderlijk, maar er zijn ook verschillende activiteiten die door ambachten gezamenlijk worden georganiseerd of voor alle leden bedoeld zijn. In beginsel heeft elk lid toegang tot alle activiteiten.
Elk ambacht organiseert zelf haar specifieke activiteiten. Ruim voor het einde van het lopende gildejaar moet de betreffende commissie het jaarprogramma voor het volgende jaar indienen bij de centraleprogrammamaker. Die maakt met alle ontvangen gegevens een ontwerp voor het volgende seizoen en legt dat aan bestuur en de verschillende commissies voor. Om verwarring zo veel mogelijk te voorkomen is het streven om wat eenmaal is vastgelegd niet meer te veranderen. Ondanks dat streven wordt er in de praktijk nog wel eens iets veranderd of toegevoegd.
Afspraak is dat alle veranderingen centraal worden doorgegeven aan de programmamaker. Dat is momenteel penningmeester Sjaak Elbers. Die zorgt vervolgens ervoor dat de veranderingen waar nodig gepubliceerd worden.
Behalve de specifieke activiteiten per ambacht zijn er ook algemene evenementen voor alle leden zoals bijvoorbeeld de jaarlijkse Nieuwjaarsbijeenkomst, een fietstocht door de regio en de feestavond.
Tenzij anders aangegeven kunnen op alle activiteiten die worden gehouden zelf gemaakte dranken meegenomen worden om te gebruiken.
Verreweg het grootste deel van de activiteiten richt zich op de vijf ambachten die binnen het gilde verenigd zijn. Veel gebeurt per ambacht afzonderlijk, maar er zijn ook verschillende activiteiten die door ambachten gezamenlijk worden georganiseerd of voor alle leden bedoeld zijn. In beginsel heeft elk lid toegang tot alle activiteiten.
Elk ambacht organiseert zelf haar specifieke activiteiten. Ruim voor het einde van het lopende gildejaar moet de betreffende commissie het jaarprogramma voor het volgende jaar indienen bij de centraleprogrammamaker. Die maakt met alle ontvangen gegevens een ontwerp voor het volgende seizoen en legt dat aan bestuur en de verschillende commissies voor. Om verwarring zo veel mogelijk te voorkomen is het streven om wat eenmaal is vastgelegd niet meer te veranderen. Ondanks dat streven wordt er in de praktijk nog wel eens iets veranderd of toegevoegd.
Afspraak is dat alle veranderingen centraal worden doorgegeven aan de programmamaker. Dat is momenteel penningmeester Sjaak Elbers. Die zorgt vervolgens ervoor dat de veranderingen waar nodig gepubliceerd worden.
Behalve de specifieke activiteiten per ambacht zijn er ook algemene evenementen voor alle leden zoals bijvoorbeeld de jaarlijkse Nieuwjaarsbijeenkomst, een fietstocht door de regio en de feestavond.
Tenzij anders aangegeven kunnen op alle activiteiten die worden gehouden zelf gemaakte dranken meegenomen worden om te gebruiken.
Materialen en gereedschappen
Het gilde beschikt over enkele gereedschappen zoals o.a. een fruitschredder en een fruitpers, welke tegen een geringe vergoeding gehuurd kunnen worden door de leden. Deze apparatuur is opgeslagen in de gildekelder bij de Locht. Voor informatie over het huren moet je naar het gesloten gedeelte van deze website. Daarvoor moet je lid zijn van het gilde.
Verder bezit het gilde een eigen winkel waarin men nagenoeg alle benodigdheden voor het uitoefenen van de verschillende ambachtsgroepen (bier, kaas, likeur en wijn) tegen redelijke prijzen kan kopen. Verdere gegevens vind je ook hier op het gesloten gedeelte van deze website. Alleen leden kunnen hierop inloggen.
Het gilde beschikt over enkele gereedschappen zoals o.a. een fruitschredder en een fruitpers, welke tegen een geringe vergoeding gehuurd kunnen worden door de leden. Deze apparatuur is opgeslagen in de gildekelder bij de Locht. Voor informatie over het huren moet je naar het gesloten gedeelte van deze website. Daarvoor moet je lid zijn van het gilde.
Verder bezit het gilde een eigen winkel waarin men nagenoeg alle benodigdheden voor het uitoefenen van de verschillende ambachtsgroepen (bier, kaas, likeur en wijn) tegen redelijke prijzen kan kopen. Verdere gegevens vind je ook hier op het gesloten gedeelte van deze website. Alleen leden kunnen hierop inloggen.
