Biergroep bijeenkomst - Voordracht Peter Bouman
Over dit evenement
- Categorie
- Bier
- Organisator
- Bier commissie
- Datum en tijd
- 21 nov. 2022 19:30 - 22:30
- Locatie
- Het Steeltje in De Locht
Voordracht "Barrel aging" met proeverij door Peter Bouman op 21 nov 2022
Voor de bijeenkomst van de Biergroep op maandag 21 november hebben we een bijzondere spreker uitgenodigd. Aanvankelijk stond deze lezing gepland in maart 2020 maar moesten we deze cancelen vanwege Corona.
Peter Bouman, brouwmeester bij Brouwerij “in de Nacht” uit Weert, bespreekt deze avond wat houtlagering doet met bier. Het kan gaan om lagering in houten fusten maar ook het toevoegen van houtsnippers. Waarom worden bepaalde bieren mooier door houtlagering en anderen niet? Hoe kun je infectierisico verlagen?
Tijdens de demo krijgen we verschillende voorbeelden van houtgerijpte bieren te proeven. Omdat Peter deze lezing met proeverij ook al eerder verzorgde voor het BKG weten we dat het interessant en leerzaam is.
Omdat de kosten voor deze avond aanzienlijk hoger zijn dan voor een normale avond verzoeken we de deelnemers om een bijdrage in de kosten ad 5,- euro. Dit is minder dan de helft van de werkelijke kosten. Het aantal deelnemers is gelimiteerd, het is daarom nodig om je aan te melden voor 14 november 2022
Aanmelden kan via de groene knop "Tickets kopen" aan de linkerzijde van deze pagina. Graag opgeven voor 14 november. Leden die zich in maart 2020 al hadden aangemeld moeten zich nu opnieuw anmelden maar hoeven niet te betalen, anders aub € 5,00 betalen via dit betaalverzoek:
https://diensten.snsbank.nl/online/betaalverzoek/#/7392241727550936-YSHwOcrxHICl7ENfQhKfwcfyE5X4R9Kz
Deze link is geldig t/m 18-11-2022.
Dank je wel!
Deelnemers
Je moet ingelogd zijn om alle deelnemers te zien
