Excursie naar Winterswijk
Dionysos brouwers naar Winterswijk
Zaterdag 4 oktober zijn we met een groep van 17 personen op excursie geweest naar Winterswijk. Dit plaatsje in de Achterhoek is moeilijk met het OV te bereiken, dus er werd gekozen om met eigen vervoer (4 auto’s) te gaan.
De eerste stop was Vloermouterij Masterveld, Nederlands enige ambachtelijke mouterij, gerund door Jan en Lidy Legters. Na een korte diapresentatie over de missie van zijn bedrijf liet Jan ons alle onderdelen van het moutproces zien: het weken van het graan, het verspreiden op de kiemvloer, de eestoven, het ontbaarden en schonen van de mout.
Al met al een zeer leerzame en mooie rondleiding!
Na een lunchstop in het centrum (er was weekmarkt) gingen we naar brouwerij Wentersch (zo noemt men in de Achterhoek Winterswijk), gelegen aan de rand van het dorp.
Hier werden we getrakteerd op een proeverij van een aantal van hun bieren en een rondleiding door de brouwerij o.l.v.brouwer Rick. Rick, een jonge brouwer, die vertelde hoe hij vanuit zijn MBO opleiding bierbrouwer (ja die is er eentje in Vlaardingen) hier bij Wentersch was blijven werken.
Het was mooi deze jongeman het brouwverhaal te horen vertellen met veel kennis en zeker zoveel passie voor het bier . De proeverij viel bij ons ook goed in de smaak, want na afloop werden er in de brouwerijwinkel nog de nodige bieren ingeslagen voor het thuisfront.
Op weg naar huis werd er nog voor een maaltijd gestopt bij een Imbiss in Rees waar we weer eens ondervonden dat er over het eten in Duitsland niet te klagen valt!
