Gilde Dionysos

Op 20 november jl. was het zover: een likeuravond. Bij het openen van de deur kwam de gezelligheid je al tegemoet. De kaarsjes brandden en uit de oven kwam de geur van vers gebakken muffins. Aanwezig waren Marga en Johan, Ella, Jaqueline, Roos en Cees. Zij zetten een aantal likeuren op tafel die deze avond werden besproken. Bij binnenkomst werd een heerlijke glühwein uitgeserveerd en allen waren enthousiast over de presentatie en smaak. In het glas zat naast de wijn een schijfje sinaasappel, een kaneelstokje en een paar cranberry's.

Na de koffie met muffins, maar liefst twee soorten, werd gesproken over de Bokaalkeuring in 2024. Op de feestavond van 18 november jl. werd alleen aan afdeling bier een Bokaal uitgereikt. We vonden dat de belangstelling voor de Bokaal- keuring meer aandacht behoeft. We zijn toch een Gilde voor bier, wijn en likeur. Na een korte discussie werd besloten om voor de Bokaalkeuring een tweetal likeuren te maken: een koffielikeur en een vruchtenlikeur naar eigen recept. Deze likeuren zullen worden beoordeeld en besproken op 26 augustus 2024.

Er hadden zich twee nieuwe leden aangemeld, maar jammer genoeg konden zij deze avond niet bijwonen. Voor de eerstvolgende avond in 2024 krijgen zij een persoonijke uitnodiging. Ook werd besloten om gezamenlijk een likeur te maken van groene noten. Roos en Marga zullen voor de noten zorgen. Op verzoek van het bestuur worden er twee avonden gereserveerd voor een combi-avond met wijn en bier. Deze vinden we terug in het programma van 2024.

De meegebracht likeuren waren een:

1. kerstlikeur van Jaqueline
2. koffielikeur van Cees
3. pau pau likeur van Roos
4. gekaramelliseerde suikerlikeur van Marga.

Bij de likeuren werd een koffiekaas, peperkaas, olijvenkaas, truffelkaas en een notenworst met stokbrood geserveerd.

Op deze avond kwam het “DIONYSOS'-gevoel weer even boven en we hopen de niet aanwezige leden op 26 februari 2024 om 19.30 uur te verwelkomen. Zet deze avond vast in jullie agenda. B.v.d.